Pancetafresca de cerdo. 5,50 € – 10,90 € IVA incluido. La panceta fresca de cerdo es uno de los ingredientes clave en toda barbacoa. Es la parte abdominal del cerdo una vez separada de las costillas. Es perfecta para
1âš¡A la pieza entera de panceta, hacerle un cuadriculado en la parte del cuero. 2.âš¡En un mortero, agregar coliandro, una estrella de anÃs, granos de pimienta y sal. Moler todos los ingredientes. 3.âš¡Embadurnar la
Elaboración Cortar la panceta en tiras y trocear el pollo en daditos. Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras, poner a dorar la panceta con el aceite de oliva hasta que quede crujiente en una sartén caliente, 2 minutos. Retirar y reservar sobre papel de cocina.
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